餐具清洗消毒洗碗設備包括洗碗機（自動洗碗機、全自動洗碗機、超聲波洗碗機、隧道式洗碗機、籃傳式洗碗機、長籠式洗碗機、洗碗消毒一體機）、餐具除渣機、餐具沖水機、餐具烘干機、餐具包裝機等，要想很好地運行這些設備，下列工作不可或缺。
（1）要求洗碗機客戶專門設立一人全面負責，安排好相關操作人員、設備維護人員；
（2）檢查各設備的放置、組裝是否符合要求，不符合要求的立即改正；
（3）檢查檢測設備的電源、電線、接線是否符合要求。特別需要注意的是，一切需嚴格按照設計要求做，不能為適應客戶的情況而臨時更改設計方案；
（4）運轉機器，看運轉情況；
（5）機器結構講解，零件更換故障分析：
洗碗機：開關、水槽、后板、主機、加熱管，更換開關、加熱管；
烘干機：傳送電機、風扇電機、電熱管、開關、溫度控制、調速器，更換開關、電機、調速器、溫控儀、中間繼電器；
收縮機：傳送電機、風扇電機、電熱管、開關、溫度控制、調速器，更換開關、電機、調速器、溫控儀、電熱管；
封口機：開關、繼電器、電熱絲、傳動機構，更換開關、繼電器、刀絲、壓棉、高溫膠布；
等等。
源于純凈技術，出于超聲專利，歸于衛生健康。餐具清洗消毒是歐倍力
洗碗機的專業，超聲波洗碗機發明者，引領中國餐具消毒洗碗機領域。更多歐倍力洗碗機信息請瀏覽http://www.syl028.com
